Daily Fresh Food en derde partijen maken gebruik van cookies om het gebruik van onze website te analyseren, de website te optimaliseren en om gepersonaliseerde advertenties te tonen. Door op de akkoord button te klikken, gaat u hiermee akkoord. Zie onze privacy- en cookieverklaring voor meer informatie.

Hoger rendement

Succesvolle organisaties richten zich op de efficiëntie van hun processen en de daarbij horende kosten. Daily Fresh Food hanteert binnen haar onderneming het principe van activity based costing en lean management.

Activity Based Costing (ABC) geeft inzicht in de integrale kostprijs; alle directe en indirecte kosten die worden gemaakt om een product of dienst te kunnen maken en leveren, worden verzameld. Dit inzicht maakt het mogelijk om gedetailleerd te kunnen kijken naar specifieke onderdelen zoals bijvoorbeeld inkoop, ontvangst, opslag, voorbewerking, bewerking, verpakking, intern en extern transport.

Duurzaam samenwerken bestaat voor Daily Fresh Food ook uit een gezamenlijke zoektocht met onze klanten naar een hoger rendement. Onze accountmanagers en vakspecialisten kunnen samen met uw organisatie op specifieke onderdelen bekijken wat hierin de mogelijkheden zijn, zoals bijvoorbeeld:

  • Het optimaliseren van uw menuplan door alternatieven aan te bieden vanuit ons brede en diepe productassortiment, waardoor uw rendement aanzienlijk kan verbeteren zonder verlaging van de kwaliteit.
  • Het nadenken over convenience mogelijkheden, zodat u uw dervingspercentage maximaal positief kan beïnvloeden. Want alles wat u weggooit is tenslotte verlies.
  • Een slimme mise en place, waardoor uw keukenbrigade wordt ontzorgd en u met minder mensen meer kunt doen. Is het zelf schoonmaken en portioneren van technische vleesdelen nog wel rendabel? Wat levert het aan meerwaarde op om dit door Daily Fresh Food te laten doen.
  • Assortimentskeuze. Soms is vers de beste keuze, soms is dit sousvide of vriesvers. Een langere houdbaarheid bijvoorbeeld maakt uw bedrijfsvoering flexibeler.
  • Verlaging van de inkoopprijs door de frequentie van levering te verminderen. Het is tevens een bijdrage aan het principe van duurzaamheid, zuinig zijn op ons milieu.
  • Toepassing van het streekgebonden product, waardoor u ook producten kunt aanbieden met een verhaal. Dit zorgt voor verbinding.
  • Kennis delen. Door onze kennis actief met u te delen in trainingen, masterclasses en workshops zorgen we ervoor dat u ook over actuele kennis bezit. Bijvoorbeeld masterclass “ allergenenmanagement”, wild workshops etc.

Het behalen van een hoog rendement is gebaseerd op het principe van duurzaam en strategisch met elkaar samenwerken. Door een bundeling van de krachten kunnen we samen echt het verschil maken. Velen zijn u al voor gegaan en kunnen bevestigen wat het uiteindelijk heeft opgeleverd.  Het Daily Fresh Food team staat voor u klaar!